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饮食指南
Health Knowledge
冬季适合老年人的养生粥
18-12-18 15:57:22
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  1.红豆薏仁粥

  薏仁80克、红豆80克、枸杞6克、核桃仁13克、山药13克、陈皮2克、甘草1克、大枣10枚。

  养生功效:祛湿利水,健脾和胃,补益肝肾。

  2.六豆养颜粥

  黄豆、绿豆、红豆、黑豆、白芸豆、扁豆、花生、薏米、黑米、江米各20克,红枣10枚。

  养生功效:营养丰富,补益气血,调和脾胃,养颜驻容。

  3.六豆清火润肠粥

  绿豆、豌豆、扁豆、赤小豆、花生、黑豆、燕麦、高粱、薏仁、糙米各20克,火麻仁12克、桃仁6克、杏仁12克。

  养生功效:营养丰富,清火润肠,益智健脑,滋养肝肾,镇静催眠。

  4.苞谷碜(玉米粥)

  玉米是当之无愧的第一黄金主食,其中所含的“全能营养”适合各个年龄段的人群食用。

  养生功效:玉米中的维生素含量非常高,是稻米、小麦的5-10倍。还含有核黄素、维生素等营养物质,能有效预防心脏病、癌症。立秋后食用不但能祛秋燥,还有助于延缓衰老。

  5.七菜粥(全福粥)

  菠菜、芹菜、芫荽、芥菜、韭菜、葱、蒜,一起放着煮粥。营养学家发现:看似平常的七菜粥,其营养功效不容小视。养生功效:七菜粥含有丰富的维生素和微量元素,有健胃消食的功效。菠菜含铁,芹菜能清热、降血脂,芫荽可发汗,芥菜能祛痰,而韭菜可以温肾助阳,葱则具有健胃杀菌的作用,大蒜还可促进胃液分泌。

  6.小米粥

  素有“代参汤”之美称,小米不仅有养胃的功能,还能助眠安神,对缓解压力、紧张很有效。所以,晚上睡不着觉,不妨喝点小米粥。生病后,产后以及体质虚弱者都可以服用,可以滋阴补血。一年四季均可服用。小米富含多种营养元素及微量元素,具有很好的补血效果。另外由于小米未经大米那样的精制工序,所以保留了大部分的营养,其营养价值要比大米高很多。

  7. 红枣糯米粥

  高血压必吃,大枣、糯米同煮,再放入适量白糖,有健脾胃、益气血、利湿止泻、生津止渴之功效,对于食欲不振、慢性肠炎、高血压的人更适用。

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